• salemalikoum / coucou

    avec se beau temps machaAllah qui veux manger des plats en sauces et surtout qui veux passer du temps dans la cuisine  hein !!!!!!

    alors des bonne brick vite fait bien fait c'est idéale pour un repas

    du coup j'ai fait des brick a la viande hachée avec oeuf coulant 

    il vous faut :des la viande hachée tout dépend des nombre de brick que vous voulez,des oeuf entier(1 par brick),du persil,du paprika piquant,sel,poivre,du safran,1 oignon et 1 cs d'huile d'olive

    émincer l'oignon le mettre dans une casseroles avec la cuillére d'huile d'olive y faire revenir la viande hachée ajouter le s épices laisser cuir a feu doux sans ajouter de l'eau une fois cuit ajouter le persil mélanger 

    vous pouvez commencer a plier vos feuilles de brick (je vous mets les étapes suivre) y disposer de la farce faire un puit et y casser un oeuf dedant replier la feuille de brick en deux sa va former un triangle la faire cuir directement dans l'huile bien chaud égouter et bonne apétit

    les étapes:

     

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  • j'ai participer et gagner youpi le concour du forum le jardin des croyantes(mon forum préferer lol)heart

    le théme c'était "les poivron en folie"

    pour cette recette il vous faut : de la crème liquide 30%de matiere grasse,1 poivron vert,du fromage de chèvre frai,2 feuilles de gélatine,sel,poivre

    faire grillé le poivron vert pour le retirer sa peau une fois bien eplucher mixer le et le mettre dans un casserole faire fondre les feuilles de gelatine dans de l'eau froid mettre la casserole au feu et y incorporer les feuille de gélatine laisser refroidir hors du feu

    en attendant que sa refroidise preparer le fromage de chèvre 

    mélanger le fromage de chèvre frais avec 4 cas de crème liquide sel et poivre mélanger le tout 

    battre 10cl de crème liquide en chantilly et mélanger la delicatement au colis de poivron refroidit 

    mettre la mousse dans une verrine a moitié y disposer un peu du melange chèvre et remettre de la mousse poivron mettre au frai au moin 1 nuit puis démouler 

    alimg_1532

     
     

    4 commentaires


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