• génoise

    salemalikoum / bonjour

     

    voici la génoise que j'utilise pour tout mes gâtaux ou presque 

    pour les grand gâteau je bouble la recette inchaallah

    4oeufs

    120g de farine

    120g de sucre

    1/2 levure 

    séparer les blanc des jaune 

    battre les blanc avec le sucre le melange va triplé de volume inchaallah sa peu prendre 10 min tout depend du batteur 

    sans arrêter le batteur ajouter le jaune ainsi que la farine et la levure le mélange ne doit pas se casser (sa veux dire que sa doit rester mousseaux)

    enfourner 15 a 20 min a 180 ° 

    photo a venir inchaallah

     

     


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :