-
Par oum azzam le 9 Août 2012 à 23:23
salemalikoum / bonjour
voici la crème patissière qui peux vous servir pour plusieur dessert inchaallah
ingrédients:
-1/2 l de lait
-125 g de sucre semoule
-50 g de farine
-2 œufs
préparation:
-Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre en remuant pour ne pas brûler le fond de la casserole
-Dans un saladier mélanger le sucre restant avec la farine.
-Ajouter les œufs et faire blanchir en mélangeant vigoureusement.
-Attention: pas de grumeaux! Verser le lait chaud progressivement en mélangeantPorter à ébullition en tournant avec une cuillère en bois pour faire épaissir la crème
-Recouvrir d'un film pour éviter une "croûte" Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique