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Par oum azzam le 20 Mai 2012 à 21:13
salemalikoum/coucou
en parlant sur facebook avec une amies elle ma conseillée cette recette donc j'ai tentée et kiffer j'avoueil vous faut :des cuisses de poulets , sel , poivre , curcuma , paprika , cannelle , sumac ,beaucoup d'oignons émincer un fillet de huile d'olive-préparer vos cuisses en leur enlevant le gras-mettre vos cuisses dans un plat a four et leur mettre les épices l'huile et les oignons-couvrir avec une feuille d'alluminium et mettre au fours pendant 45min environ (tourner de temps en temps)-retirer la feuille d'alu et laisser rotir au four enviro 10 a 15 minje l'ai servie avec un riz basmation sais regaler
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Par oum azzam le 7 Avril 2012 à 16:29
salemalikoum/coucou
une idée de repas rapide et efficase inchaAllah
il vous faut : des escalope (1pour personne),1 assiette de chapelure,2oeufs,sel/poivre et ail seché
assaisonner les escalope avec du sel poivre et l'ail seché temper les dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure
mettre a cuir dans la poele avec une grosse noix de beurre
accompagner avec une salade composée et un peu de frites
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Par oum azzam le 22 Mars 2012 à 14:05
je vais essayer de vous expliquer comment faire car moi et les explication longue c'est pas trop mon truc looool
alors pour commencer faire votre béchamel:70g de beurre,70 g de farine ,sel/poivre,1 litre de lait
faire chauffer le lait dans une autre casseroles faire fondre le beurre il fois qu'il commence a faire des petites bulle y ajouter la farine et bien remuer puis y ajouter le lait bouillant remuer sans s'arreter jusqu'a sa devine un peu dur
préparer votre viande
dans une casserole mettre un oignon émincer avec un ail haché un peu l'huile d'olive y faire revenir votre viande haché laisser cuir environ 5 min puis y ajouter 1 cas de tomate concentré un peu paprika un peu de ras el hanout sel poivre et couvrir d'eau
en attendant préparer vos légumes (carotte,courgette,naget,poivron )couper en petits dés y ajouter dans la sauce de la viande laisser cuir l'eau doit reduir
un fois que votre viande est prete vous pouvez commancer le montage
il vous faut des pate a lasagne
dans un plats a gratin (ou dans des barquettes) y disposer un couche de pates puis un couche de viande un couche de sauce béchamel et une couche de fromage rapé recommancer les étapes jusqu'a épuissement de la viande et sauce finiser avec de la sauce bechamel et du fromage rapé
mettre au four pendant environ 20 min
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Par oum azzam le 18 Mars 2012 à 21:21
voici un plat rapide et délicieux a faire et surtout en attendant que sa cuit vous pouvez faire autre choses
mettre a revenir dans une casseroles 2 oignons avec 4 goussa d'ail et de l'huile d'olive y ajouter votre viande (poulet,veau,mouton a vous de voir)faire revenir a feu doux une fois que la viande se soit bien mélanger avec l'huile mettre 2grosse cas de tomate concentré ainsi que du paprika sel et poivre mélanger le tout couvrir d'eau
laisser cuir a feu doux si vos petits pois son en boite les mettre a la fin de la cuisson de votre viande sinon les mettre quelque temps après votre viande (j'ai mit aussi des carotte )
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Par oum azzam le 27 Février 2012 à 09:18
vous allez vous dire "encore des cuisse" mais c'est la viande préfèrer de mes enfant
cette fois ci j'ai fait des cuisse de poulet saveur ail oignon dans le sachet cuisson vraiment elle était très tendre je vous les conseil ce fameu sachet maggi
j'ai accompagner les cuisse a une salade (carotte rapée,tomate,mais et asperge)
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