salemalikoum / coucou

avec se beau temps machaAllah qui veux manger des plats en sauces et surtout qui veux passer du temps dans la cuisine  hein !!!!!!

alors des bonne brick vite fait bien fait c'est idéale pour un repas

du coup j'ai fait des brick a la viande hachée avec oeuf coulant 

il vous faut :des la viande hachée tout dépend des nombre de brick que vous voulez,des oeuf entier(1 par brick),du persil,du paprika piquant,sel,poivre,du safran,1 oignon et 1 cs d'huile d'olive

émincer l'oignon le mettre dans une casseroles avec la cuillére d'huile d'olive y faire revenir la viande hachée ajouter le s épices laisser cuir a feu doux sans ajouter de l'eau une fois cuit ajouter le persil mélanger 

vous pouvez commencer a plier vos feuilles de brick (je vous mets les étapes suivre) y disposer de la farce faire un puit et y casser un oeuf dedant replier la feuille de brick en deux sa va former un triangle la faire cuir directement dans l'huile bien chaud égouter et bonne apétit

les étapes:

je vais essayer de vous expliquer comment faire car moi et les explication longue c'est pas trop mon truc looool

alors pour commencer faire votre béchamel:70g de beurre,70 g de farine ,sel/poivre,1 litre de lait

faire chauffer le lait dans une autre casseroles faire fondre le beurre il fois qu'il commence a faire des petites bulle y ajouter la farine et bien remuer puis y ajouter le lait bouillant remuer sans s'arreter jusqu'a sa devine un peu dur

préparer votre viande 

dans une casserole mettre un oignon émincer avec un ail haché un peu l'huile d'olive y faire revenir votre viande haché laisser cuir environ 5 min puis y ajouter 1 cas de tomate concentré un peu paprika un peu de ras el hanout sel poivre et couvrir d'eau 

en attendant préparer vos légumes (carotte,courgette,naget,poivron )couper en petits dés y ajouter dans la sauce de la viande laisser cuir l'eau doit reduir 

un fois que votre viande est prete vous pouvez commancer le montage 

il vous faut des pate a lasagne 

dans un plats a gratin (ou dans des barquettes) y disposer un couche de pates puis un couche de viande un couche de sauce béchamel et une couche de fromage rapé recommancer les étapes jusqu'a épuissement de la viande et sauce finiser avec de la sauce bechamel et du fromage rapé

mettre au four pendant environ 20 min

voici un plat rapide et délicieux a faire et surtout en attendant que sa cuit vous pouvez faire autre choses

mettre a revenir dans une casseroles 2 oignons avec 4 goussa d'ail et de l'huile d'olive y ajouter votre viande (poulet,veau,mouton a vous de voir)faire revenir a feu doux une fois que la viande se soit bien mélanger avec l'huile mettre 2grosse cas de tomate concentré ainsi que du paprika sel et poivre mélanger le tout couvrir d'eau 

laisser cuir a feu doux si vos petits pois son en boite les mettre a la fin de la cuisson de votre viande sinon les mettre quelque temps après votre viande (j'ai mit aussi des carotte )

vous allez vous dire "encore des cuisse" mais c'est la viande préfèrer de mes enfant 

cette fois ci j'ai fait des cuisse de poulet saveur ail oignon dans le sachet cuisson vraiment elle était très tendre je vous les conseil ce fameu sachet maggi

j'ai accompagner les cuisse a une salade (carotte rapée,tomate,mais et asperge)

voici un plat qe tout le monde aprècie simple et rapide 

il vous faut: des pâtes de votre choix ,du saumon fumé et de la crème

faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salé,avec un peu d'huile(1cas) égoutté les pâtes et laisser de coté 

dans une poelle faire revenir le saumon et y ajouter la crème fraiche 

mélanger les pâtes a la crème et c'est fini a table